黄油有哪些用途
黄油不只营养丰富，而且其有哪些用途也非常是很好。因而，在日常，愈加多的人都会适合的食用一些黄油，为身体补充营养。那样，黄油有哪些用途呢？下面，大伙就一块儿看下其有哪些用途。
1、黄油能改变贫血的症状。适当食用天然黄油可改变因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而致使的贫血症状。
2、黄油能增加饱腹感，黄油富含脂肪，能保持体温和保护内脏，其也能为人体提供必需脂肪酸，促进这类脂溶性维生素的吸收。
3、黄油能促进身体发育。黄油富含铜，而铜是人体健康不可或缺的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织与脑子和肝、心等内脏的发育和功能有要紧影响。
这样来看，黄油有哪些用途是很好的，适合的食用，对人体有哪些好处多多。因此，大伙可以适合的食用一些黄油哦，其对身体有益。
黄油是什么
黄油是一种营养丰富的奶制品，适合的食用，对人体有哪些好处多多。黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。黄油可以从奶皮子里提取，也可以从白油中提取，还可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。
黄油若从奶皮子中提取，则要在奶皮子攒多将来，经过一夏季晾干，然后将它放入锅中煮，慢慢搅动，日渐地就能看见锅中离别出上下两层，上层黄色，下层白色，黄色的油脂便是黄油了。若从白油中提取，则要将白油倒入锅中加热来炼取。将白油倒入锅中，用温火慢慢熬炼，用勺频频翻动，当水汽没了，色泽呈微黄时，即制成。若从鲜奶凝结出的油皮中提取，第一还是要用刚挤的鲜奶中撇出浮在上面的油层，然后倒进锅里，用温火加热同时搅动。待烧开后，黄油便会浮出了。
黄油的做法
黄油味道独特香浓，其含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品。黄油做菜也非常香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不只营养丰富，而且非常香醇味美，绵甜可口。黄油一般极少被直接食用，一般作为烹调食物的辅料。那样黄油有哪些做法吗？下面，大伙就一块儿看下。
做法1、黄油蛋糕
筹备材料：低筋面粉、鸡蛋、奶粉、黄油、白糖
做法：
1、将黄油在室温下放至软化，这个时候的黄油很容易打发，将白糖分两次加入，打至体积蓬发，颜色略微发白，接着分次加入鸡蛋（需要回温，不然黄油易变硬），每次都拌匀后再加入，必须要分次加入鸡蛋液以防止油蛋离别。
2、筛入粉类，用刮刀切拌，不要划圈搅拌，以免面粉起筋，面糊倒入模具后轻轻震动几下，接着放入已预热的烤箱烤制30|40分钟即可。
做法2、香煎欧芹黄油鸡排
筹备材料：鸡胸部肉、水芹菜、食盐、黄油、黑胡椒、白葡萄酒、橄榄油、面粉
做法：
1、将鸡胸肉平铺，洒上少许盐、黑胡椒，另一只平盘里撒上面粉，将鸡胸肉撒有黑胡椒的一面朝下，平铺在撒有面粉的盘中，在鸡胸肉表面再洒少许盐、黑胡椒后翻面，使两面都均匀地沾上面粉。
2、锅热后倒入橄榄油，将沾有面粉的鸡肉稍稍抖动后放入锅中，煎约1分半钟，待煎至底面金黄后，翻面煎约1分钟，待鸡肉两面金黄后，盛出备用。
3、不必洗锅、换锅，直接将炒锅从灶台移开，在热锅中倒入葡萄酒，将炒锅移回灶台，加入鸡肉和黄油，黄油融化后，翻动鸡肉使鸡肉均匀沾上酱汁，加入切好的欧芹碎，稍稍收汁即可。
以上就是黄油的做法了，其的做法均较为简单，大伙可以去尝试一下哦，其的口味很好哟。
黄油的营养成分
黄油不只食疗效果好，而且其营养丰富，营养成分极高，对人而言，适合的食用，其有益身体健康。那样，黄油有哪些营养成分呢？下面，大伙就一块儿看下。
黄油是奶制品之首，主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主如果水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素等。除此之外，黄油富含丰富的氨基酸、蛋白质、各种维生素和矿物质等营养价值，其还含有维他命、脂肪酸、醣化神经磷脂、胆固醇等成分。其可以为身体的发育和骨骼的发育补充很多营养，是青少年不可多得的保健食材。
这样来看，黄油的营养成分非常是很好，其不失为是一款非常不错的保健品，但，不可过量的食用哦，过量食用会引发一些不好的反应。
黄油是否奶油
黄油，也可称为奶油，一般无特殊说明的，奶油均指的是黄油。但一般用于用来抹奶油蛋糕的奶油就不是黄油了，其是淡奶油（植物性）或鲜奶油（动物性）。
植物性鲜奶油是人工合成的奶油，普通的蛋糕店多用这种奶油，其含有不健康的反式指肪酸，价格实惠，容易造型是它的特征。未打发时是雪白的液体状况，需要冷冻保存，用时取出回温成液体后，用电动打蛋器搅拌至光滑不流动就能了，本身是甜的，不需要加糖。
动物性淡奶油为牛奶提取物，淡黄色或乳折色浓稠液体，部分品牌的淡奶油不开封时可常温保存，也有的是需要冷藏的，大伙购买是应该注意看其的商品说明。
总而言之，黄油也可称为奶油，但其与涂抹在蛋糕上的奶油是有所不一样的，大伙在日常，应依据实质状况去判断。